C'est une association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Ce sont des contrats locaux entre agriculteurs et consommateurs. Les consommateurs reçoivent un pannier hebdomadaire qu'ils paient d'avance en début de saison. Ils peuvent ainsi s'alimenter en produits locaux, de saison, et sains qu'ils peuvent cuisiner eux même. Les producteurs fournissent des produits sains, sans pesticides ni engrais de synthèse. Forts de l'engagement et du soutien des consommateurs, ils peuvent se consacrer à la qualité de leurs produits. Le prix, convenu ensemble, relève d' une démarche de commerce équitable local.
En France, c'est en 2001 que tout a démarré en Région PACA. Il y existe en 2007 plus de 120 AMAP, et elles essaiment rapidement un peu partout en France. En Mayenne, cela a commencé après le printemps 2005 pendant lequel un collectif a présenté le concept des AMAP lors de marchés, de fermes ouvertes ou de salons. Ensuite, consommateurs et producteurs se sont réunis, et trois AMAP ont vu le jour au printemps 2006. Une forte motivation des consommateurs pour un contact privilégié avec le producteur, et réciproquement, contribue au développement de cette forme d'échange. |
|
02-11-2011 : Mise à jour des documents permettant de rejoindre l'Amapotagère. Les "nouveaux" contrats sont effectifs à partir du 9 Décembre 2011. Consulter la page "
